近日，我院重症医学科成功救治一名亚硝酸盐中毒患者。

患者为一中年女性，因意识不清，伴有面色青紫，口唇发紫入院，在急诊气管插管后转入我院重症医学科。患者呈昏迷状态，因家属说有异物误吸，给患者进行床旁支气管镜检查，并顺利从右主支气管内取出一3cm大小块状物，但患者血氧饱和度仍旧偏低，口唇发紫现象亦未见明显改善，抢救护士抽出的血液标本呈蓝黑色，且于空气中振荡数分钟不变色。重症医学科郝东副主任医师在了解病情后，根据患者病史（患者昨日曾于小餐馆购买饭菜，具体不详）、症状、体征及相关检查检验，高度怀疑为亚硝酸盐中毒，遂给予患者亚甲蓝解毒、高锰酸钾洗胃、灌肠、升压、输血等抢救措施。在经过2小时的积极治疗后，患者的口唇、皮肤及粘膜颜色逐渐红润，意识转清，血氧饱和度逐渐上升至95%，并最终脱机拔管，顺利康复出院。

亚硝酸盐多存在于腌制的咸菜、肉类、不洁井水和变质腐败蔬菜等。部分新鲜蔬菜如小白菜、青菜、韭菜、菠菜、甜菜、小萝卜叶、灰菜、野荠菜等也含有较多的亚硝酸盐和硝酸盐，进食大量此类蔬菜时，先焯水处理可去掉大部分亚硝酸盐。亚硝酸盐中毒的潜伏期长短不等，视摄入数量、浓度而定。长者有1～2天，短者仅10分钟左右。通常中毒的儿童最先出现症状，表现为发紫、胸闷、呼吸困难、呼吸急促、头晕、头痛、心悸等。中毒严重者还可出现恶心、呕吐、心率变慢、心律不齐、烦躁不安、血压降低、肺水肿、休克、惊厥或抽搐、昏迷，最后可因呼吸、循环衰竭而死亡。对近期有饱食青菜类或吃过短期腌制菜类而出现上述症状，皮肤黏膜呈典型的蓝灰、蓝褐或蓝黑色，应高度怀疑为亚硝酸盐中毒。对疑似中毒患者，要及时到医院就诊，以免延误治疗，造成严重后果。